جو یکی از مهمترین غلات دنیا و از قدیمیترین محصولات کشاورزی ایران است که قرنها در تغذیه انسان و دام نقش مهمی داشته. جو ایرانی به دلیل شرایط آبوهوایی متنوع کشور، خاک حاصلخیز و تجربه کشاورزان، کیفیت بالایی دارد و در بازار داخلی و صادراتی شناختهشده است.
ایران در مناطق مختلف خود مثل خراسان، فارس، کرمانشاه، همدان و اصفهان انواع مختلف جو را کشت میکند. این تنوع اقلیمی باعث شده کیفیت، اندازه دانه و ارزش غذایی جو ایرانی بسیار مطلوب باشد.
ویژگیهای جو ایرانی
-
کیفیت بالا
دانههای یکدست، سالم و با رنگ روشن.
-
ارزش غذایی مناسب
سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی.
-
مناسب برای خوراک دام و طیور
به دلیل انرژی بالا و هضم آسان، جو ایرانی بخش مهمی از جیره غذایی دامها را تشکیل میدهد.
-
کشت گسترده در سراسر کشور
امکان تامین محصول تازه در تمام طول سال.
-
قابلیت فرآوری متنوع
برای تولید آرد جو، جو پوستکنده، جو پرک و مالت جو.

کاربردهای جو ایرانی
-
انسان: در تهیه نان جو، سوپ، آش، انواع نوشیدنی و غذاهای سنتی.
-
دام و طیور: خوراک اصلی دامداریها و مرغداریها.
-
صنعت: تولید مالت برای صنایع غذایی و نوشیدنی.
مزایای استفاده از جو ایرانی
-
محصول تازه و بومی
-
قیمت مناسب نسبت به محصولات وارداتی
-
پشتیبانی از کشاورزان داخلی
-
کاهش هزینههای حملونقل در مقایسه با واردات
۱. جو ایرانی چه فرقی با جو خارجی داره؟
جو ایرانی معمولا تازهتره، رطوبت کمتری داره و به خاطر شرایط آبوهوایی کشور، کیفیت و طعم خوبی داره.
۲. جو ایرانی برای خوراک دام بهتره یا جو وارداتی؟
بسته به کیفیت برداشت، جو ایرانی به خاطر تازگی و قیمت مناسب، گزینه خوبی برای خوراک دام و طیوره.
۳. جو ایرانی رو به چه شکل میشه خرید؟
هم به صورت فلهای و هم بستهبندی در بازار موجوده.
۴. آیا جو ایرانی برای مصرف انسانی مناسبه؟
بله، جو ایرانی در تهیه نان، سوپ، آش، جو پرک و آرد جو استفاده میشه.
۵. بهترین زمان خرید جو ایرانی چه موقعه؟
معمولا بعد از فصل برداشت، یعنی اواخر بهار و تابستان، تازهترین و باکیفیتترین جو عرضه میشه.